Mehrheitlich junge Frauen wählen den Beruf Biologielaborant/in. Damit auch männlicher Nachwuchs den Zugang zur Arbeit im Labor findet, hat die R-Biopharm AG am bundesweiten Girls´ Day/Boys´ Day am 27. April acht Jungen im Alter von 12 bis 14 Jahren empfangen. Und die beschäftigten sich unter anderem eingehend, aber professionell mit Keks und Schokolade.
Einen Tag lang tauchten die jungen Gäste in die Arbeitswelt des Biotechnologieunternehmens ein. Begleitet wurden sie dabei zunächst von Thomas Hektor (Leiter F&E Lebensmittel- und Futtermittelanalytik), der ihnen mit einer Tour den Stammsitz des Unternehmens in Pfungstadt zeigte. Im hauseigenen Labor empfing Julia Jost (Laborantin im Bereich Lebensmittel- und Futtermittelanalytik) die aufgeweckte und interessierte Gruppe. Und dann ging es im weißen Kittel an die Arbeit. Mandeln sind häufig eine Ursachen für Nahrungsmittelallergien. Mit dem ELISA-Test (Enzyme-linked Immunosorbent Assay) zum Nachweis bestimmter Proteine untersuchten die Jungen unterschiedliche Proben von Keks und Schokolade, um herauszufinden, ob darin Rückstände von Mandeln sind und wenn ja, in welcher Konzentration. „Ich glaube, besonders gut hat ihnen das Pipettieren an sich gefallen“, berichtet Julia Jost, „und zu sehen, dass das wirklich funktioniert, da es etwas schwierig ist, sich das in der Theorie vorzustellen.“
Nach der professionellen Beschäftigung mit Naschereien durften die jungen Gäste zum Abschluss des erlebnisreichen Tages wirklich genießen: In der hauseigenen Kantine, die alles frisch und aus Bio-Lebensmitteln kocht, gab es leckere, hausgemachte Pizza. Und dann hieß es: „Möglicherweise auf Wiedersehen – als künftige Auszubildende bei R-Biopharm.“
